Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kompetent und unterhaltsam gibt Lothar Bendel als ausgewiesener Fachmann Auskunft über eine Fülle von interessanten Fragen - von A wie Ananas und Angostura bis Z wie Zwiebel und Zitronengras.
Die Neuausgabe des StandardwerksDas einzigartige Lexikon mit allem Wissenswertem über Herkunft, Inha ...
DETAILS
Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse - Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung
Das einzigartige Lexikon über alle wichtigen heimischen und exotischen Küchenpflanzen
Bendel, Lothar
Gebunden, 784 S.
Sprache: Deutsch
214 mm
ISBN-13: 978-3-7306-1213-2
Titelnr.: 96134131
Gewicht: 849 g
Anaconda (2023)
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