Die Arbeit beschreibt die Haselnuss aus botanischer Sicht, deren Verbreitung als Kultur, sowie dessen Nutzung und Weiterverarbeitung. Dabei wird auch auf die wirtschaftlichen und sozialen Aspekte eingegangen. Was ist der aktuelle Stand? Ist der Anbau in Deutschland möglich? Was hätte dies für Auswirkungen auf den Anbau in den jetztigen Ländern? Darauf wird in dieser Arbeit eingegangen. Es wird außerdem die Preisentwicklung der letzen Jahre abgebildet und deren Einfluss auf die Ökonomie der Betri ...