- Pischl, Josef
Schnapsbrennen
- Mitarbeit:Jäger, Peter
- Gebunden,
- 3. Aufl.,
- Stocker
- (2008)
28,00 €
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkostenversandkostenfrei ab 100 €
sofort lieferbar
Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet!Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück!Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist "der Pischl" das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei.- Rohstoffe- Gärbehälter und deren Pflege- Einmaischen- Alkoholische Gärung- Anwendung der Reinhefe- Abbrennen der Maische- Alkoholbestimmung- Einstellen der Trinkstärke- Klären und Filtern- Spezialbrände- Lagerung- Verkauf- Neueste gesetz ...
Weiterempfehlen:
Reihe:
PraxisbuchDETAILS
- Schnapsbrennen
- Pischl, Josef
- Gebunden, 178 S.
- 50 Farbfotos, 23 SW-Fotos
- Sprache: Deutsch
- 22 cm
- ISBN-13: 978-3-7020-1198-7
- Titelnr.: 02208342
- Gewicht: 561 g
- Stocker (2008)
Herstelleradresse
Stocker
Hofgasse 5
8011 - AT Graz
E-Mail: stocker-verlag@stocker-verlag.com
Bewertungen (0)
Jetzt bewerten